大正13年(1924年) 旭川市7条師団通(現買物公園)にて一久大福餅本店を開業
昭和2年(1927年) 旭川市旭町2条3丁目(現在の本店)に旭町店を開店
昭和22年(1947年) 7条本店を閉鎖。旭町店と統合し「一久餅菓子本舗」と改号
昭和55年(1980年)
西武旭川店開店
昭和62年(1987年) 株式会社一久餅菓子本舗として法人登録
平成8年(1996年) 株式会社一久と社名変更し、もち処一久大福堂として再改号
平成9年(1997年) 札幌円山店開店
平成10年(1998年) 札幌丸井今井店開店
平成13年(2001年) 三越札幌店開店
平成14年(2002年) 札幌月寒中央店開店
平成15年(2003年)
大丸札幌店開店
平成18年(2006年) 札幌南郷8丁目店開店
平成20年(2008年)
札幌東区役所前店開店
平成21年(2009年)
札幌琴似店開店
丸井今井函館店開店